A.S様 専用☆★576371☆GGキャンパス☆ XL☆ハット
ドイツでは旬に喜ばれるアンズタケを使・・・・う予定だったんですが。。。まあご覧ください。
ドイツの秋の人気食材、アンズタケ
ドイツでは一般に季節においしい旬の野菜や果物がとても喜ばれます。中でも、5月のアスパラガスに並んで人気なのが夏の終わりから初秋にかけて出回る ポケモンカード ブルーの探索SR PSA10 161 です。
ミネトンカ モカシン シープスキン US7 24
栽培ものでなく野生のキノコなので土がついていたり出回り時期が短かったりという点もありますが、味が濃く香りも良いおいしいキノコで、今回、9月初めにドイツに行くのでぜひこれを使ってお料理したい!と思っていたところ、すでに時期が終わってしまって手に入りませんでした。YAECA WRITE ギャザーブラウスナチュラル
以下、材料は20cm x 30cm の角型一枚分です。厚みが変わってくるだけなので型の大きさはあんまり厳密に考える必要ないです。また、面倒ならパイ生地を手作りする必要はありません。売ってる冷凍パイシートなどを使用してください。ご参考までに、冷凍で売ってるピルツベリーの丸型パイ生地 を使うなら、以下のフィリングの量で二枚作れます。あれは一袋にパイ生地二枚入ってるしちょうどいいですね。
自作の絵 イラスト ふっちゃん
これはアップルパイに使うパイ生地と同じものです。作り方は過去レシピ、希少 SUPREME Denim Twill Varsity Jacket をご覧ください。
フィリング材料
M-BROWNスーパーラムダポール(軍幕用)
一応上記に材料と使用量を書きましたが、これも目安です。このキッシュはそれぞれの使用量が増減したり異なる材料を使ったりしても安定しておいしくできます。手元にあるものを適当に使って大丈夫です。
刀掛け 刀置き 置き台 木台製 鹿角 台座
キノコは一種類でなく数種混ぜて使うと歯ごたえも風味も向上します。欧米ではいわゆるマッシュルームやクレミニが手に入りやすいしおいしいので使っちゃいましょう。その他にもドイツの旬のアンズタケに限らず、マイタケ、エリンギ、ヒラタケ(アメリカではオイスターマッシュルームと言われています)などお好きなものを使ってください。また、ポルチーニなどの乾燥キノコは乾燥させるとおよそ1/10の量になるというので、たとえば15gの乾燥キノコを戻して使う場合、生キノコ150gに同等すると計算して使用するといいでしょう。
作り方
1) パイ生地を作ります。作り方は過去レシピ、さくさくパイ生地 をご覧ください。
2)焼き型にバターを塗り、軽く小麦粉を振っておきます。
①大型5銭白銅貨全年号大正6、7,8,9年コンプリートセットhazamarin様
今回、なんのキノコだかよくわからない乾燥キノコを使ってみました。ポルチーニではないみたいだけど、なんだったのかしら、これ。戻したところ香りが強すぎる感じがしたので、戻し汁は捨ててギュッと水気を絞ってから使用しました。
電動バリカン
お義母さんの家にキノコの掃除ブラシがあったのでつかいましたがなにこれ便利。
こんなものがない場合、固く絞った付近で汚れを払うようにして掃除します。味が抜けるのが気にならないor急いでいる場合は水で手早く洗い、すぐに水から上げてキッチンペーパーや清潔なタオルの上に広げてよく水を切るようにするといいです。
burlone ファーコート
4) 玉ねぎをみじん切りにし、バターおおさじ1を中火で溶かした鍋で炒めます。
ブルガリ ロゴ ミニトート
軽く塩こしょうし、全体がペットリ、シンナリするまで弱めの中火で炒めたら小麦粉を振りよく混ぜてから白ワインをまわしかけ、ざっと混ぜて火を止めます。そのまま人肌くらいまで冷まします。
美品 Beams f チェスターコート サイズ46 近年モデル
お義母さん宅の周りは農場&牧場で、卵も近所の農家から買ってくるので「今日の卵はサリーの卵だからおいしいわよ」とか言います。サリー、農家の人の名前だと思ったら雌鶏の名前だし。
袋に入ってる刻んだチーズで充分ですが、気合と金をかけておいしく作りたいならグリュイエールとかのおいしいのを自分で刻んで混ぜると、気軽な軽食用キッシュからいいワインと一緒に食べるごちそうキッシュにアップグレードできますね。
7) オーブンを170度に余熱します。
8) さていよいよ仕上げに取り掛かります。パイ生地を冷蔵庫から出し、打ち粉をした台で焼き型より一回り大きく伸ばします。
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9) 焼き型より一回り大きいサイズに伸ばしたら、そっと焼き型の上に乗せ、焼き型底面・側面に生地を軽く押し付けるように貼り付けます。
その上を麺棒を押し付けるように転がして、一気に余分なパイ生地を切り落とします。
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麺棒がなければ、ふちをナイフでなぞって余分なパイ生地を切り落としてください。
10) そこに6)で作ったキッシュの生地を流しいれます。
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さあそれではいただきまーす!
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ベーコンやハムなど動物性のものをつい入れてしまいたくなりますが、入れずに正解。さくさくのパイ生地に、柔らかめのキッシュ生地、キノコのうまみ、玉ねぎのほのかな甘みが渾然一体となっておーいしーい!
前述しましたが、このキッシュは材料の量が増減してもだいたい間違いなくおいしく作れます。持ち運びのしやすいし、これから出てくるボジョレーヌーボーなどの軽いワインにもよく合う秋らしいレシピです。お試しください~。
sskr様 専用
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…D・O・D… ,
2023-02-20
4 /
5 stars
商品が到着後に扉のネジが取れたのは残念だけど、それを差し引いてもイイ買い物でした。
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by
ayae4712 ,
2023-02-25
5 /
5 stars
記念品の保管にちょうど良いサイズのものがあって良かったです。お値段もお手頃でした。
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by
pnatsu27 ,
2023-02-06
4 /
5 stars
まだ商品は届いてないですが、このシリーズは購入したことがあるのでリピートです。 安くてそれなりに丈夫なのでオススメです。 使わなくなったら折り畳んでコンパクトにしまえます。
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by
ted_h_k ,
2023-02-23
5 /
5 stars
LED照明がとても明るく綺麗です。 フィギアや小物を飾っていますが、背面鏡とLEDの組み合わせで最高に映えます。 食器等を置くのも、もちろんありです。 お勧めの品です!
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by
あき20090818 ,
2023-01-23
4 /
5 stars
今回から2分割され、組み立てやすくなりました。 扉の隙間調整などは、少し大変ですが、それなりにいいと思います。 説明書には、2人で組み立てて下さいと書かれていますが、 慎重にやれば、1人で組み立てれないこともないです。 実際、一人で組み立ててみました。 1人で組み立てる時の注意箇所は、ガラスの扉の部分です。 うっかり落として割らないようにしないといけません。
東京2020オリンピックパラリンピック貨幣セット -
by
みいこちゃん0616 ,
2023-02-21
5 /
5 stars
作りもしっかりしていてとても格好いいです。
【皇太子殿下御成婚記念硬】5000円2枚 -
by
72900 ,
2023-01-09
4 /
5 stars
ほんの2か月前ほどに購入致しました。 商品に関しては文句のつけようがありません。値段に見合ったかそれ以上だと思います。 また置くスペースが欲しいので、出来れば今度は別の色の購入を検討しています。
1964年東京オリンピック記念1,000円プルーフ硬貨 21枚 -
by
音色2018 ,
2023-02-19
5 /
5 stars
レビューを見たら2セット目の購入を決めている方もいたので、いきなり2セット購入してみました。 結果は大満足です! ホワイトを買いましたが、壁紙が白だったので取付け家具のようになっています。 組み立て時にガラスの取り扱いに気をつかいますが、問題なく組み立てられます。
古銭 記念硬貨 -
by
hico1216 ,
2022-12-26
3 /
5 stars
かなり容量があり、前面側面のガラスから綺麗に中を覗ける上、背面鏡ですので飾る物を非常に美しく鑑賞できます。 値段も良心的ですし、おすすめの品です。 ただ、設置作業の際の問題なのか、製造時の問題なのかは分かりませんが、上部に汚れがいくつか確認できました。
国際花と緑の博覧会 記念貨幣セット ④ -
by
ウリボ‐ママ ,
2023-02-17
5 /
5 stars
おもったよりもアクリルの透明度があり、市販のケースなどと比べても ワンランク上だと思いました。 あとは価格が少し高めだと感じてしまいました。
山猫様専用 天国聖寶 天国聖宝 古銭 A-5 -
by
ゆう08251107 ,
2022-12-12
4 /
5 stars
ケース自体は厚く綺麗ですが、上から被せる形になります。 なので、固定する場所ならば問題ないですが、移動する場所だと周りの埃が入る可能性があるのでお気を付けて下さい。
プルーフ貨幣セット3点「桜の通り抜け」&「ハローキティ」&「鉄腕アトム」 -
by
k34 ,
2023-02-15
5 /
5 stars
作りもしっかりしており満足です. 今回はサイズ変更はしませんでしたが,次はカスタムサイズも試してみます.
① 明治4年 旭日竜大型50銭銀貨 美品+ -
by
アンクル6691 ,
2022-11-28
4 /
5 stars
とても綺麗なコレクションケースです。 ただ、棚板の場所を調整できますが、 穴の数が少ないため、あまり調整できません。 もうすこし穴が多ければ良かったのですが…。 また、大きくて非常に重いので、 商品到着後に1人での開封・設置は厳しいです。 最低でも2人必要です。
予約「岩手県」「山梨県」地方自治法施行60周年記念千円銀貨幣プルーフ貨幣セット -
by
みち2649 ,
2023-02-13
5 /
5 stars
結構大きくてなかなかの奥行。 フィギィアを置くスペースに悩んでいたのでよかったです!! また、セット価格で少し安かったのでほんと助かりました!!
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Twitterでフォローさせて頂いている者です、いつも素敵なレシピのアップをありがとうございます!ところで先日、TwitterのゆうさんのアカウントからDMでへんなURLのみが添付されたDMが来ました。私はフォローさせて頂いていますが、ゆうさんからはフォローされていないのでそれをDMでお伝えすることができず、申し訳ないのですがここに書き込むことにしました。何者かがゆうさんのアカウントを操作したということだと思うので、一度、安全のためにもパスワードの変更をなさることをおススメします。私も以前、私自身のアカウントを勝手に使われて商用のツイをされたことがあるのでお節介で申し訳ありませんが、取り急ぎご報告まで。
コメント&お知らせありがとうございます。
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まいこさん、コメントありがとうございます。
おいしくできたとのお知らせ、こちらこそありがとうございます~。